Напитки

[chami_kiev]

Спасибо! Попробую)

[BLU]

Falooda

Открыть содержимое

[akkifan]

Сообщение от BLU

Falooda

О, это вообще вкуснятина!
Но здесь нет самого главного ингридиента для этого напитка - семян сладкого базилика. Я бы тоже с удовольствием приготовила, но не знаю, где взять в Москве эти семена. Если кто знает, подскажите, плиз!

[tatyanin]

Рецепт масала-чай: 300мл молока доливаем до литра водой. 2 столовых ложки чёрного чая. 3 столовых ложек сахара, с горкой. Щепотка соли. Зелёный кардамон-8шт. Гвоздика- 6шт. Корица-щепотка. Имбирь-свежий с мизинец толщиной и длиной. Мускатных орех- четверть ореха.
Сначала надо вскипятить воду с молоком,бросить чай,соль, сахар и перемешать. Измельчить специи и добаить в чай когда он закипит, варить 5 минут на медленном огне, потом снять с огня, дать остыть под крышкой- минут десять,процедить и можно пить. Молоко нужно брать настоящее, в этом весь секрет и будет вам настоящий индийский "цай", рецепт проверенный. Автор рецепта achadidi c indonet. Приятного аппетита!

[nocturna]

Рецепт имбирного напитка (примерно чуть больше литра воды)
свежий имбирь, натертый - получается 2-3 столовые ложки (можно с сушеным, но имхо получается ужасно, и там пропорции другие)
1/2 лимона (можно апельсина)
черный перец (хотя мне больше с масалой нравится)
сахар или мед - 3-4 столовые ложки (мне с медом больше нравится)
можно еще добавлять мяту, но я не пробовала.
Воду доводим до кипения. Все туда дружно закидываем и помешиваем. Если будете пить горячим, то можно кипятить 5 минут, если холодным, то лучше покипятить 15-20 минут.